Jej wysokość – dynia!

Małe okrągłe, duże, podłużne czasem białe, niekiedy czarne. Jakie jeszcze znacie? Mowa o dyniach. Krem z dyni, dyniowe ciasto, pierożki, dynia robi furorę, przeżywa renesans.

Co roku w Praskim Ogrodzie Botanicznym odbywa się festiwal tego warzywa. Jesień to niezbyt trafiona pora roku na odwiedziny ogrodu botanicznego, ale biorąc pod uwagę jego położenie jesienna aura w niczym nie przeszkadza. Na wzgórzach ogrodu rosną winnice, a widok jest nie do zapomnienia – Pałac Trojski z ogrodem przypałacowym i Wełtawa. Na samym szczycie stoi maleńka kapliczka św. Klary, a poniżej winnice o tym samym imieniu oraz winiarnia. Ta część ogrodu to fantastyczne miejsce do poznania metod uprawy winorośli i szczepów jakie się w ogrodzie uprawia. „Botaniczne” wina są jedyne w swoim rodzaju i wyprodukowane tu wino można zakupić w tutejszej winiarni. Gdzie indziej są one niedostępne. W dawnych czasach kapliczka należała do Trojskiego zamku i została zaprojektowana przez Vaclava Vojtecha Sternberka około 1680 roku. Winnica natomiast zaliczana jest do dziedzictwa narodowego Czech, przypomina o potędze Pragi jako regionu winiarskiego. Pisma podają, że winnica została założona za panowania króla Wacława II w XII wieku. Tak naprawdę dużą rolę co do jakości win odgrywa stok o południowym nachyleniu, pełen słońca. To dzięki niemu wina ś wyraziste.

A wracając do dyni – podziwiajcie kreatywność rolników- artystów, nowoczesne metody uprawy i w niektórych przypadkach genetyczne modyfikacje. Na festiwalu serwuje się kilka rodzaii zup dyniowych, tutejsze wina, ze świeżym burczokiem na czele, i inne smakołyki. Mimo, że uwielbiam zupę dyniową mojej mamy, fajnie jest popróbować kuchni innych i różnorodności przepisów. Przed nami jeszcze nigdy nie wypróbowane cisto z dyni. Dynia znana jest w naszej kulturze od dawna, teraz przeżywa renesans. Dawniej robiono z niej zupy, ale nie kremy, zwykłe zalewajki, smak był nijaki i mdły – tak przynajmniej twierdzi mój tata, któremu w dzieciństwie niejedną taką zupę „wciskali”.

Do Czech za daleko?

Przyjedź do Nowej Huty. Festiwal „Zaczarowane w dyni”, zaczarowane jak powóz Kopciuszka w bajce Disneya. Festiwal odbywa się co roku w okolicach września. Jest na co popatrzeć, co popróbować – choć szczerze przyznam furory nie ma. Może dobra wróżka faktycznie kiedyś ten festiwal zaczaruje?

W okolicach gdzie znajduje się Praski Ogród Botaniczny (uwaga w Pradze są dwa ogrody Botaniczne!!!) można zobaczyć:

– Pałac Troję wraz z ogrodami (W pałacu znajduje się galeria sztuki, ale warto wejść i zobaczyć monumentalne freski na sufitach i ścianach, wejście do ogrodów jest darmowe)

– zoo – naprawdę gigantyczne, w środku jest nawet kolejka z wagonikami

– Fata Morgana – coś na wzór szklarni, rośliny z tropików i subtropików

Spodobał ci się tekst? Masz uwagi lub komentarze? Podyskutuj, polub. Dziękuję!

Chcesz poczytać więcej o Czechach? KLIKNIJ TUTAJ!